銀座おすすめカフェ

2017/03/25

久々に東京の銀座のカフェ"HIGASIYA GINNZA"へお茶をしにお邪魔しました。銀座でお気に入りのカフェの一つです。京橋に近いポーラのビルの二階にあります。本日は白玉あんみつ、桜餅、わらび餅を頂かせてもらいました。上品な白玉、桜餅の餅米は程よい粘りけで蒸されていて甘さも丁度良い、わらび餅も蕨が多く練られ口に入れた瞬間とろけます。鉄瓶で沸かしたお茶も香り豊かで美味しい。内装はこれまたオシャレ。和をモチーフにしたデザイン。中央に鉄瓶が置かれ何処の席からでも鉄瓶でお茶を沸かしている様子が確認できます。お茶を楽しんで欲しいという拘りを感じます。お手洗いも凝っています。お土産のお菓子も充実。